Nem csak ivással pótolhatjuk a folyadékot Sokan csak az ivással bejuttatott folyadék mennyiségét számolják, holott szinte minden étel, amit elfogyasztunk, tartalmaz vizet. Főleg a lédús zöldségek és gyümölcsök hidratálják a szervezetünket - a görögdinnye, a sárgabarack, illetve az eper közel 90 százaléka víz. A levesek, smoothie-k, fagylaltok tovább növelik a szervezetünk folyadékkészleteit, sőt a hosszabb kávék is több folyadékot adnak, mint amennyit elvonnak a szervezettől. Megfelelő táplálkozással nagyjából 1-1, 2 liternyit viszünk be minden nap. Hogy nekünk személyesen mennyi vízre van szükségünk, csak a testünk tudhatja. Nem árt tehát odafigyelni rá: a szervezet szomjúsággal jelzi, ha a hidratációs szint lecsökken, ezt azonban nem érdemes megvárni, hiszen ha szomjazunk, jelzi, hogy kis mértékben már ki is száradtunk. Vizeletünk színe is árulkodhat a folyadékhiányról: ha szervezetünk kellően hidratált, a vizelet színtelen vagy világossárga, dehidratáltság esetén azonban sötétebb, narancssárgás színt ölt.
A keringési rendszer folyamatos oxigénellátást biztosít az agy, az izmok és az összes többi szövet számára. Fotó: kickimages / Getty Images Hungary A vesék működése A kellő folyadékbevitel elengedhetetlen a vesék megfelelő működéséhez, a káros anyagok kiválasztásához és eltávolításához, ezenkívül a vesekőbetegség megelőzésében is fontos szerepe van. Izmok és ízületek Az izmok 70-75%-a víz. Az ízületek "kenőanyagaként" is szolgál a víz, az ízületi folyadék révén. Ajánlott folyadékbevitel Az általános folyadékbeviteli ajánlásokat korcsoportokra és nemre lebontva adják meg. A pontos folyadékszükségletet azonban egyénenként kell meghatározni, hiszen rengeteg plusz tényező függvénye, mint például a testtömeg, egészségi állapot, környezeti feltételek, fizikai aktivitás. Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság, röviden EFSA ajánlása alapján mérsékelt aktivitás és külső hőmérséklet mellett a felnőtt nők folyadékszükséglete 2 liter/nap, a felnőtt férfiaké pedig 2, 5 liter/nap. Ez a mennyiség magában foglalja az összes italból és ételből bevitt vízmennyiséget.
Emellett érdemes külön figyelni a csecsemők, gyermekek és idősek megfelelő ivására is, akik hajlamosabbak a kiszáradásra. Ásványvízzel mosott arcot egy hétig - Képeken mutatjuk, mi történt Sokan viszont úgy gondolják, hogy jobb, ha nem csapvízzel, hanem ásványvízzel öblíted le az arcodat, mivel ebben kevesebb a káros anyag, és jóval több olyan összetevője van, ami segíti a bőr rugalmasságának megőrzését. (Képek forrása: Getty Images Hungary)
Persze, aki ezt fentebb tudja vinni 3 literre, nem árthat vele. Hogyan váljon szokásunkká az ivás? Sokan elfelejtenek inni. Erre kiváló módszer, ha az íróasztalunkra, vagy ahol a napunk nagy részét töltjük kiteszünk egy másfél literes palack vizet és 12 óráig megisszuk legalább a felét, majd amíg a munkahelyünkön vagyunk, addig a fennmaradó mennyiséget. Ha még a nap hátralévő részében megiszunk fél literrel, el is értük a 2 liternyi adagot. Miben segít, ha megfelelő mennyiségű vizet iszunk? Soha többé fejfájás Aki megfelelő mennyiségben hidratálja a szervezetét, annak ritkábban fáj a feje. Természetesen, a fájdalom adódhat más tényező miatt is, de sokszor megszűnik, ha jobban figyelünk a folyadékfogyasztásra. Éhes vagy? Igyál! Sokszor a szervezet éhségérzettel jelzi a szomjúságot, mivel az ételekben is van nedvességtartalom. Ha még nem jött el a következő étkezés ideje, akkor igyunk-igyunk és igyunk. Ezzel a módszerrel csökkenthetük a kellemetlen érzést és betarthatjuk a diétánkat. Jobb emésztést eredményez A bélben az áramlást serkenti a megfelelő folyadék bevitel, így jobb lesz az emésztésünk.
Naponta 2-2, 5 liter folyadék bevitelét ajánlja Györki Niké dietetikus, utalva az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) ajánlására. Ebből a mennyiségből 1-1, 5 liter (5-7 pohár) a konkrétan bevitt folyadék, a legjobb esetben csapvíz és ásványvíz. Ön mennyi folyadékot iszik naponta? Az elegendő mennyiségű víz gyakorlatilag életfontosságú a test összes funkciójához, különösen a hőháztartás szabályozásához. A víz testünkből bőrünkön keresztül, illetve légzésünk során állandóan távozik, ami kb. 700 ml-es átlagmennyiséget jelent naponta. További közel 100 ml-t veszítünk a széklettel, 1, 5 litert vizelet formájában, illetve 200 ml használódik el normál izzadás során. Így még ha mérsékelt időjárásban élünk és lélegzünk is, átlagosan 2, 5 literre van szükségünk naponta - ez derül ki az Európai Élelmiszer Információs Bizottság (EUFIC) tájékoztatójából. Az optimális folyadékegyensúly elérése tehát az ember jó közérzetének és teljesítményének meghatározó tényezője. Hirdetés Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) a mérsékelt aktivitást és a külső hőmérsékletet feltételezve határozta meg a megfelelő beviteli értékeket: 2 liter a nők és 2, 5 liter a férfiak számára.
Ha pedig egy órát edzel, akkor 0, 6 dl adj hozzá. Tippek a napi víz bevitel eléréséhez. Szóval azt tudod, hogy mennyi vizet kell innod naponta, most nézzük meg hogyan érheted el a szükséges mennyiség bevitelét. 2, 8 liter feletti vízfogyasztás első látásra lehetetlennek tűnik, de az alábbi tippekkel elérheted a célokat. A tudomány már bebizonyította, hogy két pohár víz étkezés előtt segít kevesebbet enni és emellett még fogyaszt is. Ha háromszor megcsinálod ezt reggel – délben – este, akkor már megittál 1, 5 liter vizet. Reggel és este: váljon szokássá, hogy felkelés után és lefekvés előtt igyál meg 4dl vizet. Ez további 8dl-rel növeli a napi fogyasztást. Tarts palackot az ágy mellett, hogy minél könnyebben elérd azt. Ízesítsd meg a vizet: Tegyél bele gyümölcsöt, fűszereket, gyógynövényeket így segítve a cél könnyebb elérését. Próbáld ki az uborkát, epret, citromot és a különféle gyógynövényeket az ízesített víz elkészítéséhez. Ásványvíz: Sok ember gondolja, hogy buborékos víz 0 kalóriás ízesítéssel színesebbé teszi a vízivást.
Gondoljunk arra, hogy fejfájást okozhat a kiszáradás, azonban ha eleget iszunk, megelőzhető ez a probléma. A naponta elfogyasztásra ajánlott víz mennyisége Európában (ml/nap) Korcsoport élelmiszerekből (nő) italokból (nő) összesen élelmiszerekből (férfi) italokból (férfi) összesen 2-3 év 390 910 1300 390 910 1300 4-8 év 480 1120 1600 480 1120 1600 9-13 év 570 1330 1900 630 1470 2100 14 évtől 600 1400 2000 750 1750 2500 terhesség időszaka 690 1610 2300 - - - szoptatás időszaka 600 2100 2700 - - - (Forrás: European Food Safety Authority / 1 liter = 1000 milliliter) (WEBBeteg - T. A., újságíró)
Más tanulmányokban pedig azt találták, hogy a dehidratáltság az agyműködésre negatív hatással van. Tényleg segít a fogyásban? Az is gyakori állítás, hogy ha sok vizet iszunk, az segíti a fogyást. Két tanulmányban is azt találták, hogy 500 ml víz képes átmenetileg felturbózni az anyagcserét 24-30 százalékkal. A kutatók azt is találták, hogy ha 2 liter vizet megiszunk egy nap, azzal 96 kalóriát égetünk el. Megfigyelték azt is egy kutatásban, hogy valóban csökkentheti a kalóriabevitelt, ha megiszunk egy pohár vizet fél órával étkezések előtt. Ez annyira hatásos, hogy a kutatás résztvevőinél azok a fogyókúrázók, akik megitták ezt az 500 ml vizet minden étkezés előtt, 44 százalékkal többet fogytak 12 hét alatt, mint azok, akik nem ittak vizet evés előtt. Összességében tehát úgy tűnik, hogy a vízivás egészséges étkezéssel kombinálva tényleg segít a súlycsökkentésben. Hol a hiba? A hivatalos ajánlások szerint a nőknek 2, 7 liter, míg a férfiaknak 3, 7 liter folyadékra van szükségük naponta. Ott hibázunk a leggyakrabban, hogy a napi folyadékbevitelbe nem számoljuk bele azokat a folyadékokat, amelyeket az ételekből kap meg a szervezetünk.
Ahol elérhető a megfelelő minőségű csapvíz, érdemes ezt választanunk, ha ugyanis lemondunk a műanyag üvegekbe csomagolt ásványvizekről, azzal a környezetünket is óvjuk. Természetesen, ha már unjuk a vizet, választhatunk gyümölcs- és zöldségleveket is. A hozzáadott cukrot tartalmazó termékeket ugyanakkor - ha csak lehet - kerüljük. Ha szeretjük a szénsavas üdítőitalokat, ezeket sem kell mindenáron kerülnünk, néhanapján egy-két pohár "belefér". Itt is érvényes szabály, hogy ha lehet, a hozzáadott cukorral készült italokat kerüljük. Mennyit kell inni naponta? A napi ajánlott vízfogyasztás mértéke nemenként és életkoronként változó. Kisgyermekeknek 1, 3L, gyermekeknek 1, 6L, idősebb gyermekeknek pedig 1, 9-2, 1L a napi ajánlott vízmennyiség. Felnőtt korban nőknek ez az érték 2L míg férfiaknak 2, 5L napi mennyiségre növekszik. Mi számít bele? A vízszükségletünk 20-30 százalékát az elfogyasztott ételek formájában juttatjuk a szervezetünkbe. Sok olyan cikket is olvashatunk, melyben kizárólag a víz fogyasztását számolják bele a napi bevitt folyadékmennyiségbe, ám ezzel a szemlélettel akadnak gondok, hiszen a vízszükségletünk 20-30 százalékát az elfogyasztott ételek formájában juttatjuk a szervezetünkbe.
Vizelettel nagyjából 1, 4-1, 6 liter, széklettel pedig 0, 1 liter ürül. Ez összesen 2, 4-2, 6 liter, ez lenne tehát a minimum, amelyet napi szinten pótolnunk kell. Egy felnőtt nőnek napi 2 liter folyadékot kell elfogyasztania Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság ( EFSA) életkorra lebontva is meghatározza az ideális folyadékbevitelt. Egy 2-3 éves gyermeknek 1, 3 liter, egy 4-8 évesnek pedig 1, 6 liter vizet kell innia. Efölött már nemek alapján is különbséget tesz: 9-13 éves kor között a lányoknak 1, 9 liter, a fiúknak pedig 2, 1 liter az ajánlott folyadékbevitel naponta. Tizennégy éves kor felett gyakorlatilag a felnőtteknek is javasolt mennyiség az érvényes: egy felnőtt nőnek napi 2 litert, egy felnőtt férfinek pedig 2, 5 liter folyadékot kell fogyasztania. A szoptatós kismamáknak pedig ennél is többet, nagyjából 2, 7 litert kell meginniuk mindennap. Ezek persze egy teljesen egészséges és átlagos terhelés alatt álló ember folyadékszükségletei. Az aktív életmódot élőknek értelemszerűen sokkal több folyadékkal kell pótolni a kiizzadt mennyiséget, de a hányással, hasmenéssel járó betegségek esetén is nő a szervezet vízigénye.